ちょっと遅れすぎたけど大つけ麺博「第1陣」のレポ

こんなに遅れるなんて思ってなかった


なんてたって忘れてたからね。書いたと思ってたよ。




先日もう2週間くらい前か


去年に引き続き、新宿の大久保公園にて大つけ麺博が開催されており今年は10周年企画ということでラーメン日本一決定戦が行われているらしいので行ってまいりました



「第一陣」はとりあえず3杯

・だし廊ーDASHIROー 「貝だし魚醤そば」

・麺匠たか松 「つけ麺」

・鬼そば藤谷 「黒毛和牛・・・・旨味祭り〜」


を食べてきました!!




ってことで一杯目
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こちらの貝だし魚醤そばは名前の通り貝のだしがスープに溶けてほんのり香る醤油ラーメンとなっております

シンプルな味でしたが良い貝の味が出ててとても美味かった・・・


欲を言えばもう少し貝感が欲しかったかな〜



二杯目は
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麺匠高松のつけ麺は今回の中で一番美味かったな〜


濃厚な鶏魚介のスープに全粒粉入りの麺がよく合っていて、すだちや玉ねぎが良いお供になっていました



三杯目は
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めちゃめちゃトッピングが豪華だった

確か一杯の原価が102%でできているとかで、一杯頼むと2%の赤字


リスキーすぎてわたしにはできん!!!


鬼そば藤谷は渋谷の本店で塩ラーメンしか食べたことなかったので、これが藤谷さんの作る味噌ラーメンか〜って感じ


すげえ美味かったけどね





三杯ともめちゃくちゃ美味くてまた食べたいな〜という気持ちで帰って行きました


残りの6種類も食べたかったけどお金とお腹がそれを許してくれなかったのが残念無念・・・




来年もまた第一陣から行きたいと思わせられました!!


まだ大つけ麺博は続いてるんでね、よかったら行ってみてはいかが

それでは!!

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